Оборудование производственных помещений / Линии самообслуживания (Украина)

Линии самообслуживания

Линии раздачи применяются в столовых и кафе для организации самообслуживания посетителей, способствуя тем самым увеличению скорости обслуживания и расширению выбора продукции.
Функционально линия является отделяющим элементом кухни от торгового зала, а также украшает зал.

По конструкции предлагаются два вида линий VS (с одной полкой) и VSOP (с двумя верхними полками).

Трёхступенчатая регулировка по температуре мармита первых блюд и плавная регулировка температуры мармита вторых блюд.
Нагрев электроконфорок равномерный по всей поверхности.
Удобная для самообслуживания панель с ручками переключателей и терморегуляторов.
Каркас, рабочая поверхность, полки и направляющие для подносов изготовлены из нержавеющей стали марки AISI304 (18Х10Н), полки с подсветкой.
Прилавок охлаждаемый со встроенным агрегатом L'Unite Hermetique (Франция) с автоматической оттайкой.

Исполнения:

"Эконом": рабочая поверхность, полки, стойки, направляющие для подносов - нержавеющая сталь марки AISI 304 (18Х10Н); обшивка и каркас - стальные с полимерным покрытием.

"Стандарт": рабочая поверхность, полки, стойки, направляющие для подносов, обшивка - нержавеющая сталь марки AISI 304 (18Х10Н); каркас - стальной с полимерным покрытием.

Линия самообслуживания

Линия раздачи

Мармит первых блюд

		МСЭ-1 (VSOP)				МСЭ-1 (VS)
Габаритные размеры, мм	Д	1000	1200	1500	1800	1000	1200	1500	1800
	Ш	700 (1000*)
	В	1500				1300
Кол-во конфорок, ед		2	3	3	3	2	3	3	3
Мощность, кВт		3	4,5			3	4,5
Напряжение питания, В		220 / 380

Мармиты первых блюд комплектуются подсветкой, двумя (VSOP) или одной (VS) полками из нержавеющей стали, 3-мя конфорками (в варианте 1000х700(1000) - 2 конфорки).

Мармит вторых блюд

		МСЭ-2 (VSOP)				МСЭ-1 (VS)
Габаритные размеры, мм	Д	1000	1200	1500	1800	1000	1200	1500	1800
	Ш	700 (1000*)
	В	1500				1300
Кол-во GN 1/1		2	3	4	5	2	3	4	5
Мощность, кВт		3	4,5			3	4,5
Напряжение питания, В		220 / 380

Мармиты вторых блюд комплектуются подсветкой, двумя (VSOP) или одной (VS) полками из нержавеющей стали.

Прилавок охлаждаемый

		ПВХЛС (VSOP)		ПВХЛС (VS)		ПВХЛСК (VSOP, VS) (с кубом)
Габаритные размеры, мм	Д	1200	1500	1200	1500	1200	1500
	Ш	700 (1000*)
	В	1500		1300		1800
Мощность, кВт		0,8
Напряжение питания, В		220 / 380

Прилавки охлаждаемые комплектуются подсветкой, двумя (VSOP) или одной (VS) полками из нержавеющей стали (в модели с кубом - двумя прутковыми полками).

Нейтральный элемент

		НЭ (VSOP)	НЭ (VSOP)
Габаритные размеры, мм	Д	1000
	Ш	700(1000*)
	В	1500	1300

Нейтральный элемент комплектуется подсветкой, двумя (VSOP) или одной (VS) полками из нержавеющей стали. Внутренняя обшивка - ламинированное ДСП.

Кассовый узел

		КУ (VSOP, VS)
Габаритные размеры, мм	Д	1200
	Ш	700(1000*)
	В	900

Внутренняя обшивка кассового узла выполняется из ламинированного ДСП.

Помощник универсальный

		ПУ (VSOP)	ПУ (VS)
Габаритные размеры, мм	Д	600
	Ш	700(1000*)
	В	1500	1300

Помощник универсальный комплектуется подсветкой, двумя (VSOP) или одной (VS) полками из нержавеющей стали.

* - размер с направляющими для подносов. Все элементы линии комплектуются направляющими для подносов из нержавеющей стали.

В цену элементов линии не включены гастроёмкости.

Реккомендуем рассмотреть ГАСТРОЁМКОСТИ для комплектации линии раздачи.

<< Назад

Версия для печати